Pollo alla birra e Fornetto Versilia o Petronilla

Credevate che con fornetto Versilia si facessero solo le ciambelle?
E invece no...
Mettere tutto a freddo sul fondo del fornetto le coscette di pollo, sale ed aromi tritati, io uso il sale aromatico che preparo periodicamente, un pochino di olio exv e una bottiglietta di birra.
Se siete a dieta potete anche evitare l'olio.
Mettere il fornetto chiuso sul fornello a fiamma media per 1 oretta.

Ottimo accompagnate con patate al forno.